martedì 29 aprile 2008

INSALATA PATATE E POMODORI




Il caldo comincia a farsi sentire..a volte nn si sa cosa
mangiare oppure si ha voglia di qualcosa di fresco..ed allora cosa c'è di meglio ke preparare un piatto semplice ma gustosissimo..un'insalata di patate e pomodori...
INGREDIENTI:
1 kg di patate
600 gr di pomodori da insalata (devono essere belli consistenti cioè maturi ma allo stesso tempo belli sodi)
1 cipolla
origano
sale
sedano
basilico
olio extravergine

lessare le patate e sbucciarle; tagliarle a fettine di circa 1 cm; tagliare i pomodori a fettine..tagliuzzare un bel gambo di sedano con le sue foglie e una cipolla...unire i pomodori alle patate, aggiungere tutti gli altri ingredienti , salare e condire con olio extravergine. Buon Appetito!!!

5 commenti:

romina ha detto...

Bona Patrizia proprio buona con questo caldo

nino ha detto...

Ciao Patry,
certamente saprai che per fare in modo che le patate lesse assorbono tutti i sapori, bisogna condirli quando sono caldi.
Bacio
Nino

patryval ha detto...

Ciao Nino,
in effetti io le ho condite ke erano tiepide nel senso ke nn erano caldissime altrimenti sarebbero diventate tipo purè di patate..si vede anke dalla foto..vero?

Pina ha detto...

Adoro questo tipo di insalate , e poi l'abbinamento pomodori e patate ci sta benissimo! Bravissima Patry!kiss

Lo ha detto...

mmm ch ebontà....hai ragione semplici ma gustosi....mi hai fatto venir eun avolgia e un'idea!!!