500 gr farina 00 o 0 ( io ho utilizzato tutta farina della LIDL tipo x pane rustico tedesco)
100 gr farina integrale
150 gr latte
100 gr acqua
100 gr burro fuso
25 gr lievito di birra
sale
100 gr gherigli di noci
PREPARAZIONE
nel latte appena tiepido sciogliere il lievito, aggiungere l'acqua, le farine, i gherigli di noci spezzettati e il sale...impastare molto bene...mettere a lievitare x circa 2 ore...successivamente formare una treccia e rimettere a lievitare ancora per 1 ora...cuocere a 220° x circa 25/30 minuti.
2 commenti:
ma che bontà!! ricetta da provare!! molto particolare la treccia con le noci!!! gnamm!!!! un bacio patry!
Ciao tesoro tutto bene? un bacione!!
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