sabato 15 gennaio 2011

KIPFERLVANILLE...con lo stampo



La mia amica Pasqua, andando a Bolzano nel periodo prenatalizio, è riuscita a trovarmi lo stampo per fare i kipferlvanille....dopo aver fatto varie ricerche su quale impasto usare, visto che per fare i biscotti con lo stampo si deve preparare un impasto piu morbido rispetto a quello classico, ho visto che sulla confezione, scritta in tedesco, c'era la ricetta con i relativi ingredenti....

INGREDIENTI:
95 gr farina oo
25 gr farina di mandorle
60 gr di zucchero
100 gr di burro
1 uovo intero
vanillina ( o ho usato l'estratto preparato da me)
3 cucchiaini di estratto di limone (sempre preparato da me)
zucchero a velo x lo spolvero
PREPARAZIONE:
impastare tutti gli ingredienti in modo da avere un impasto cremoso...con l'aiuto di una spatola stendere l'impasto sulla teglia pareggiando il tutto..cuocere a 160° x 15 minuti (devono rimanere abbastanza chiari)..decorateli con cioccolato fuso e zucchero a velo.

5 commenti:

Liou ha detto...

Interesante...

pasqualina ha detto...

Uffa!!! Voglio assaggiarli...questi mi mancano....
Conservane qualcuno per me!!

patryval ha detto...

..@...Liou..grazie!!

..@..seeee conservare, domenica mattina erano gia finiti, ma li posso sempre rifare..ma poi..tu nn sei a dieta?? (tasto dolente)

madamabavareisa ha detto...

Ciao!
Scusa tantissimo l’effetto “spam”, ma abbiamo pochissimo tempo per avvisare tutti! Dopo il successo della precedente contro l’omofobia, decolla una nuova iniziativa food-bloggers contro l’atteggiamento indegno del Governo nei confronti delle donne. Qui trovi tutte le info. Vieni a leggere, grazie!
http://merendasinoira.wordpress.com/2011/01/24/entro-il-6-febbraio-liberiamoci-del-maiale/
http://kemikonti.blogspot.com/2011/01/nuovo-post.html

Ramona ha detto...

Finalmente un nuovo contest! Farina, lievito e fantasia in collaborazione con Emile Henry ha organizzato uno straordinario contest “Frutta in pentola”, dove la protagonista indiscussa è proprio la frutta, sia fresca che secca. I premi? Beh ti invito a sbirciare nel blog, ti aspetto http://farinalievitoefantasia.blogspot.com/2011/02/contest-frutta-in-pentola.html