martedì 6 novembre 2007

PIZZETTE DI ALGHE DI MARE


300 gr di acqua

200 gr di farina

1 spicchio di aglio

alghe di mare tagliuzzate

sale

10 gr di lievito di birra

PREPARAZIONE:

preparare una pastella con tutti gli ingredienti aggiungendo anche le alghe di mare ...lievitare per un' ora.....porre una pentolina con abbondante olio a riscaldare sul fuoco..aiutarsi con un cucchiaio o un cucchiaino ( secondo la grandezza che si desidera) prendendo la pastella e versandola nell'olio bollente...farle dorare e mettere a sgocciolare su carta da cucina....ottime come antipasto.







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