Giorni fa leggendo su un forum di cucina ho letto della preparazione di pizzette con questo impasto, mi ha incuriosito ed ho deciso di provare..il risultato è stato eccellente..Claudia ti devo fare i complimenti per questa ricetta che tu ci hai fatto conoscere.
INGREDIENTI
250 gr di farina 00
250 gr farina manitoba
60 gr olio ( o strutto)
35 gr zucchero
15/20 gr di sale
220 gr di acqua
1 cubetto di lievito
Impastare tutti gli ingredienti e mettere a lievitare x circa 2 ore..stendere l'impasto e ritagliare dei dischi con un coppapasta medio ( circa 7/8 cm di diametro)...sopra si puo spennellare con pomodoro e poi farcirli come piu piace oppure farcirli direttamente senza mettere il pomodoro..secondo il proprio gusto..far lievitare di nuovo x circa 1 ora e 30..infornare a 250° x 20/25 minuti (dipende dal proprio forno)..e voilà le pizzettine sono pronte x essere gustate..sono morbide e delicate..provare x credere..eheheh
6 commenti:
in effetti l'aspetti è goloso, l'impasto mi paice....mi sa ch elo provo!
ciao,è carino il tuo blog :)
un bacione da annamaria
Si LO dai preparale anche tu cosi mi dirai se sono di tuo gusto!
Ciao Nuvoletta bollicina..maruzzella?? un bacio!
E brava alla....
ritorna senza dire niente, bene
bene, per dispetto non prendo nemmeno una pizzetta, tiè.
BACIO.....VA
Nino è vero..chiedo venia..nella fretta di postare nuove ricette ho dimenticato di salutare tutti i miei migliori amici ke ritrovo con tantissimo piacere qui..su dai perdonami ..ti posso offrire una pizzettina?? smuack...va!!
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